Ostefylt indrefilet

700 gram indrefilet av svin
1 pk mager bacon
40 gram lett kremost med krydder
Evt krydder eller friske urter
Litt olje til pensling

Del fileten på langs og fyll med kremost og evt krydder/urter. Pakk fileten inn i bacon og fest med tannpirkere eller hyssing. Pensle med litt olje og stek på alle sider i stekepanne før du legger den over i en ildfast form. Stekes i ca 20 minutter på 200 grader. Server f.eks med ovnsbakte potetbåter, salat og rødvinsaus.