Fylt kyllingfilet

1 kyllingfilet
1 skive kokt skinke
2 skiver ekstra lett gulost
frisk hakket basilikum(hvor mye er opp til deg
sitronskall fra 1 sitron

hakk basilikumen og bland det med sitronskallet.
del kyllingfileten på langs, og strø basilikum/sitron inni. legg deretter osteskivene og skinken inni, og brett over.
krydre fileten med salt og pepper.
stekes i ca 5 min på hver side. kan bruke tørr hvitvin som skysaus hvis du ønsker
tilbehøret bestemmer du selv, men det er ekstra godt med asparges og villris til.