Kli muffins

12 store muffinsformer, eller muffinsbrett
200°C
ca. 30 min

2 egg
1 dl honning
1 dl vegetabilsk olje
4 1/2 dl revet eple
4 1/2 dl sammalt fint hvetemel
5 dl hvetekli (det er også godt å bytte ut litt av det med havregryn)
2 ts bakepulver
2 ts kanel
rosiner og hakka mandler

Pisk egg, og ha i olje, honning og eple. Bland sammen alt det tørre og ha i røra. Eventuelt ha i vann viss røra blir for tjukk.
Fordel røra i formene, og stek til muffinsene er stekt i midten.