Kylling med pesto

En kyllingfilet bankes litt flat, smør litt pesto på den ene siden, rull sammen og fest med tannpirker. Det er veldig godt med en bacon strimmel rundt, men jeg vet ikke helt hvor mye kcl det er i en bacon skive…

Grilles til den er ferdig Jeg har ikke tatt tiden, men 10-15 minutter kanskje?

Serveres med en god salat og ovnsstekte poteter, samt Tzaziki av mager kesam… dette er snaddermat

Tzaziki:

En agurk skrelles og raspes, klem ut alt vannet av agurken, ha den i en skål og strø litt salt over. La den stå i 5-10 minutter.
Klem ut resten av vannet, og bland i ett beger med mager kesam.
Tilsett hvitløk, salt og pepper etter smak.
Dette blir en mager og kjempegod erstatning for saus!