Kyllinggryte med squash

350 gram kyllingfilet
1 squash
1 gul paprika
3 gulrøtter
15 stk sukkererter
10 stk sjampinjong
130 gram ananas (1 boks)
3 dl vann
2 ts kyllingbuljong
1,5 ss maizena
1 ss smør/margarin/olje til steking

Totalt 800 kcal (husker ikke om dette var medregnet smør/olje eller ikke)
3 porsjoner a 266 kcal

Stek kyllingen i biter og ha over i en gryte sammen med vann og buljong. Kutt opp grønnsakene i terninger og stek dem lett før du har det over i gryta. Kok opp retten og lag en jevning av maizena og vann som du har i gryta under omrøring. La det koke til passe konsistens. Ha i ananas til slutt.

Server med ris.