Scampi forrett

30 frosne scampi tines i kjøleskapet og skrelles
1/2 rød chili, 4 hvitløkskløfter og et par cm ingefær kuttes smått

1. ha ca 1 ss olje i stekepanna
2. legg i scampiene, salt lett
3. snu dem etter et minutt, ha i chili, hvitløk, ingefær
4. Stek dem videre ca 1 min (til de er jevnt rosa)
5. fordeles på 4 skåler. Drypp evnt søt chilisaus over